восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники чайханы Долина предлагают отведать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о шурпе, шашлыке и чучваре. Классические кушанья не принято готовить слишком острыми или пряными, но в большинстве случаев используются различные травы и специи, такие как тмин, зира, базилик и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Известны десятки рецептов его приготовления, в каждом регионе он обязательно имеет свою специфику.